德宏友谊医院健康餐厅经营权对外承包招标公告

作者：德宏友谊医院添加时间：2022-05-09 08:15:54 浏览 :

点击蓝字·关注我们

公众号头.jpg

德宏友谊医院健康餐厅经营权对外承包

招标公告

为进一步盘活经营，提升服务质量和品质，经研究决定，医院健康餐厅经营权对外承包，具体事项公告如下：

一、招标项目

德宏友谊医院健康餐厅经营权对外承包项目

二、招标项目基本情况

德宏友谊医院健康餐厅高标准建设，于2017年7月投入使用，使用面积1400余平方米，可同时容纳600人用餐。设有接待间3间、更衣室2间、仓库2间、冷库1间、清洗消毒间2间、售卖区2个。配备货物升降电梯1部、食品卫生视频监控、智能刷卡和移动支付系统、电视系统。被芒市创建慢性病综合防控示范区工作领导小组办公室评为“芒市全民健康生活方式行动健康食堂”。

三、招标方资格要求

（一）面向社会公开招募竞标方，有餐饮行业从业经历或经营管理经验的优先。

（二）接受社会个人和企业报名，在德宏州注册有一定规模的餐饮门店或从事餐饮行业三年以上，具有独立承担民事责任的能力，拥有良好的商业信誉和餐饮行业所需的专业技术能力的企业和个人优先。

（三）廉洁招标，本项目不接受联合体投标，同时限制机关事业单位在职干部职工、国有企业干部本人及其父母、配偶、子女报名。

四、服务方式和要求

（一）承包方自主经营、自负盈亏，接受招标方监督和管理，以服务为宗旨，通过丰富菜式种类，提高菜品质量，改善服务态度，吸引员工和患者就餐，增加营业收入。

（二）服务人群和供应标准

1.服务人群包括：医院员工、体检人员、患者和陪护家属、社会人员等。

2.体检人员和医院员工用餐餐标采用竞争性谈判方式定价。其他人员餐标由承包方自行定价，但不得高于市场价。

（三）在保障员工和患者用餐的基础上，允许承包方提供宵夜、特色小吃、团体接待等餐饮服务，相应设施由承包方自行配置，且不得影响公共就餐秩序。

（四）承包方必须保证食品质量安全，食材必须从正规渠道采购，并须向招标方提供食材进货有关证明或手续，接受招标方卫生质量安全监管。

（五）承包方工作人员自行配置，工资、保险、食宿、培训、福利、劳动防护等一切费用自理。按月发放，不得拖欠。